妇女怀孕前不可缺乏维生素B1
维生素B1又称抗神经炎素、硫胺素或噻嘧胺。维生素B1有多种生理功能，与人类的健康有密切关系。
主要以辅酶方式参加糖的分解代谢。硫胺素的衍生物焦磷酸硫胺素（TPP）是羧酶、丙酮酸脱氢酸和α-酮戊二酸脱氢酶的辅酶。在醇发酵过程中，它作为羧酶的辅酶；在糖分解代谢中，它作为丙酮酸脱氢酶和α-酮戊二酸脱氢酶的辅酶分别参加丙酮酸及α-酮戊二酸的氧化脱羧作用。维生素B1还能促进年幼动物的发育。维生素B1对幼小动物发育的影响较维生素A更为显著，因能促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌以促进食欲，增加食物的摄取。
因维生素B1能促进糖代谢，供给神经系统活动所需的能量，同时，又能抑制胆碱酯酶的活性使神经传导所需的乙酰胆碱不被破坏，保持神经的正常传导功能。
人体内如果维生素B1不足，会导致糖代谢产物——丙酮酸在机体内积存，如果积存在神经组织和末梢血管中，就会引起脚气病。脚气病以神经系统和心血管系统疾病为主，严重时可引起肌肉萎缩、胃肠蠕动减慢、便秘、食欲缺乏、消化不良，对妇女怀孕极为不利。如果孕妇维生素B1缺乏，可造成早产和死胎。也容易生出先天性体弱的婴儿，还会使分娩时间延长。因此，妇女在怀孕前必须保证机体内维生素B1的充足。